Tuzlu Kek

Bir nevi ekmek diyebileceğimiz tuzlu kek ön yargılı yaklaşılsa da çok sevilen bir tarif. Kahvaltılarda, misafirlerinize, beş çayına ekleyeceğiniz bu tarif mutfağınızdan eksik olmayacak.

Tuzlu Kek için malzemeler:

• 2 adet oda sıcaklığında yumurta
• 4 silme yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 30 gram kaşar veya 50 gram beyaz peynir
• bir tutam maydanoz
• 1 orta boy kırmızı biber
• 2 dal yeşil soğan
• dereotu
• 4 silme yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı beyaz un
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• Yarım paket kabartma tozu
• çöreotu, susam, pul biber, tatlı toz biber, tuz, karabiber

Tuzlu Kek tarifi ve yapılışı:

• Yumurtaları bir kapta yoğurt ve zeytinyağı ile karıştırın.
• İçerisine unları ekleyin.
• Ardından yeşillik, peynir ve baharatlar ile karıştırmaya devam edin.
• Çok sulu bir kıvam olursa biraz daha un ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.
• 20 dakika sonra kontrol edin.

Pişmişse fırında alın :)                                                                                                                                                                                            

Afiyet olsun.

Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM

Form Assist Diyetisyeni