Marmelatlı Ev Kurabiyesi Tarifi, Nasıl hazırlanır?

Marmelatlı Ev Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 100 gr. Tereyağı (oda sıcaklığında küp küp dogranmış)
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tarçın
• Tam buğday unu 11-13 yemek kaşığı*
• Kabartma tozu, vanilya
• İstediğiniz ev yapımı reçel veya marmelat

Marmelatlı Ev Kurabiyesi Hazırlanışı ve Yapılışı

• Yumurta bir çimdik tuz ile el mikseri yardımıyla biraz çırpılır.
• Un hariç diğer malzemeler eklenir ve tekrar çırpılır.
• Un azar azar eklenir.
• Hamurun kıvamı yumuşacık ve ele yapışmayan bir kıvam aldığında un eklemesi bırakılır ve birkaç dakika el ile yoğurulur.
• 25 adet cevizden biraz büyük bir boyutta olacak şekilde şekil verilir.
• Sonra hamurların ortasına bastırarak reçel/marmelattan 1 er çay kaşığı hepsinin üzerine eklenir.
• 30-35 dakika önceden ısıtılmış fanlı fırında 180 derecede pişirilir.
• Her bir kurabiye yaklaşık 82 kaloridir.

Dyt. Berrin Kolsuzoğlu

Form Assist Diyetisyeni