Ete çok düşkün olmayan veya eti tamamen hayatından çıkaranlar için protein dengesini sağlayacak sağlıklı bir tarif.

Malzemeler (6 kişilik):

• 1 su bardağı esmer bulgur (150 gr)
• 3 adet yumurta (150 gr)
• 2 diş rendelenmiş sarımsak (4 gr)
• 1 silme yemek kaşığı yenibahar (5 gr)
• 1 silme yemek kaşığı kimyon (5 gr)
• 1 silme çay kaşığı tuz (1 gr)
• 2 silme çay kaşığı karabiber (2 gr)
• 2 silme çay kaşığı pulbiber (2 gr)

Hazırlanışı:

2 su bardağı su ile bulguru 15 dakika kadar haşlanır. Ardından derin bir kaba alınarak diğer malzemeler eklenir. Tüm malzemeler karıştırılıp iyice yoğrulur. Şekil verilip yağlı kağıda yerleştirilir ve 170 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun!

1 kişilik porsiyon için beslenme bilgileri:

Karbonhidrat : 29 gr

Protein : 9.1 gr

Yağ : 5.2 gr

Kolesterol : 149 mg

Doymuş yağ : 1.3 gr

Dyt. Kerime Bade Turan

Form Assist Diyetisyeni