İçinde bulunan curcumin maddesi metabolizmayı hızlandırmakta ve yağ yakımına yardımcı olmaktadır. Kolesterol, diyabet gibi obeziteye yol açan hastalıkların tedavisinde de yardımcı olmakta olan baharat; kilo kontrolü, sağlıklı beslenmede önemli bir yere sahiptir. Birçok yiyecekte kullanabilecek zerdeçal, çay olarak da tüketebilmekte, içeceklerin içine de katılabilmektedir. Beslenmede oldukça çeşitlendirilebilecek olan zerdeçal bazı yiyecek ve içecekler ile kullanıldığında daha etkili olmaktadır. Zerdeçal çayı hafif içimli, iyi bir antioksidan kaynağıdır ve ödem atıcı bir çaydır. 

Eğer kök halindeki zerdeçaldan çay demlemek istiyorsanız, zerdeçal köklerini mutfağınızdaki araç ve gereçlerle toz haline getirebilir ya da rendeleyerek kullanabilirsiniz. Ancak bu işlem biraz zahmetli olacağı için toz zerdeçal kullanmak daha pratik bir yoldur. Zerdeçal çayını sade olarak hazırlayabileceğiniz gibi çeşitli meyve ve bitkileri de kullanarak hazırlayabilirsiniz. Ayrıca çayınızı servis etmeden önce dilerseniz bal ile tatlandırabilir hem lezzetini hem de besleyici değerini artırabilirsiniz.Rengi, tadı ve birçok yararlı özelliği ile öne çıkan zerdeçal çayı, gün içinde bir fincan içilebilir. Zerdeçal çayının olumlu etkilerinden faydalanmak için genellikle sabah kahvaltısıyla birlikte içilmesi önerilir.

Zerdeçal Çayı Tarifi ve Malzemeler:

• Bir çay kaşığı toz zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı bal
• Sıcak su
• Limon

Form Assist