Karnabahar Hamburger

Karnabaharın bir sürü tarifi varken hamburgeri denemek olur mu? :)  Hamburger ekmeğini karnabahardan yapıyoruz. İçine köftemizi koyuyoruz…

Karnabahar Hamburgeri Ekmek İçin Malzemeler:

• 75 gr karnabahar
• 1 orta boy yumurta
• 1 tutam maydanoz (ince ince doğranmış)
• 1 tutam dereotu (ince ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı limonun suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Çeyrek çay kaşığı karabiber

Karnabahar Hamburger Hazırlanışı ve Yapılışı

• Karnabaharları temizleyin ve haşlayın, haşladıktan sonra blenderdan geçirin ve suyunu iyice sıkın.
• Sonra tüm malzemeleri hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Yapışmaz bir tepsiye pinpon topu büyüklüğünde bezeler halinde koyun ve bastırıp yuvarlak hale getirin.
• Önceden ısıtılmış 200⁰C fırında 10 dakika kadar pişirin, üzeri kızarmış olsun.
• Karnabahar ekmeklerinizin arasına köftenizi koyun ve servise hazır!
• Afiyet olsun :)

Uzm Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM

Form Assist Diyetisyeni