Süper Besinler Nedir?

Süper besinler; antioksidan açısından zengin, birden fazla amin asit çeşitlerini barındıran, temel besin ihtiyaçlarını karşılayan besinlerdir. Süper besinler sağlığa bir çok yönden faydalı olduklarından üzerinde sürekli araştırma yapılmaktadır. Özellikle Güney Amerika ve Asya kıtasında yetiştirilmektedirler. Süper besinlerin beslenmede olması sağlık vermesi, besleyici olması ve hastalıklara karşı koruması açısından önemlidir. 

Kinoa, bazı ülkelerde yetiştirilen mandalinalar, mango, avokado, kuşkonmaz, yaban mersini, bazı bölgelerde yetiştirilen üzümler, mor mısır, kakao, derin sularda yetişmiş yağlı balıklar süper besinlere örnektir. 

Süper besinler mucizevi gibi görünmektedir ancak hiç bir besinin tek başına mucize olmadığı toplam beslenmenin önemli olduğu unutulmamalıdır. Eğer doğru beslenilmiyorsa süper besinleri tüketmek ekstra bir fayda sağalamayacaktır. Sağlıklı ve dengeli beslenildiğinde süper besinleri diyete eklemek fazladan enerji ve sağlık verecektir. 

Uzm. Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM

Form Assist Diyetisyeni