Granola Nedir?
Sizler için yazmış olduğumuz bu granola tarifinin yapılışı çok kolay ve diğer granolalara göre oldukça düşük kalorili! Sabah kahvaltı atıştırmalığı olarak hazırlanan granola, içerdiği yüksek besin değeri, güzel tadı ile kahvaltılarda vazgeçilmez atıştırmalıklar arasında her geçen gün yerini pekiştiriyor. Yulaf, kuru yemişler ve kuru meyveler ile hazırlanan besin değeri yüksek bu yiyecek içerisinde barındırdığı vitaminler ve besin değeri ile oldukça yararlı bir yiyecektir. Öncesinde ev yapımı granola yendiğinde ne faydaları sağlıyor bunları bilmek gerekir.
Granola Yemenin Faydaları Nelerdir?
İçerdiği vitaminler ile granola, kişiye enerji verir. Yorgunluk ve stresi azalttığı gibi günün daha hızlı ve enerjik geçirilmesini sağlar. Özellikle sabah sporu yapılıyorsa spordan sonra kişiye özel uygun miktardagranola tüketmek gün içerisinde ihtiyaç duyulan enerjinin geri gelmesi için faydalı olur.
Kan şekeri dengesini korumak isteyenler ve abur cubur ürün tüketimine yatkın olanlar için de oldukça ideal olan granola, tüketildiği zaman kan şekerinde dengelenme sağlarken aynı zamanda abur cubur yeme isteğini de ortadan kaldırır. Yüksek kolesterol ya da trigliserit seviyesi yüksek olanlar için de ev yapımı granola tüketmeleri önerilir. Granola içerdiği yulaf ezmesi, muz püresi ve zencefil gibi besinlerden dolayı bağırsak sisteminin düzenlenmesine ve iyi çalışmasına yol açar.
Kabızlık ve sindirim sistemi sorunlarını gözle görülür bir şekilde çözer. Bunun dışında ruh haline iyi gelir ve stresten uzaklaştırır. Kısa süreli hafıza problemleri yaşanıyorsa içerdiği besinler sayesinde daha güçlü bir hafızaya sahip olunur. Bunun dışında nice faydası bulunur. Aşağıdaki tarifi uygulayarak sabah kahvaltılarının yeni lezzeti olan granolayı tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Granola Tarifi ve Malzemeleri
• 120 g yulaf ezmesi (2 su bardağından biraz az)
• 1 orta boy elma veya muz püresi
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay kaşığı dolusu tarçın
• 1 silme çay kaşığı zencefil
• 1 yumurta akı
• İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Ev Yapımı Granola Yapılışı ve Hazırlanışı
Tüm malzemeleri güzelce harmanlayıp, 150 derece fırında 35-40 dk fırınlayın (Arada fırını açıp karıştırabilirsiniz). Fırından çıktıktan sonra, 50 g cranberry (4-5 yemek kaşığı) ve 8 adet ceviz ekleyebilirsiniz. 1 porsiyonunu 3 yemek kaşığı olarak tüketebilirsiniz.
Uzm. Dyt. Meltem Pınar Yıldırım
Form Assist Diyetisyeni