Suşi Nedir?

  Japon mutfağının en ünlü eserlerinden biri olan Suşi, içerisinde çiğ balık, pirinç sirkesi, şeker, haşlanmış pirinç gibi ürünler konularak hazırlanan bir yiyecektir.  Malzemelerine baktığımız zaman kilo vermek isteyenler, diyette olanlar için kâbus gibi olabilir.  Çünkü saydığımız malzemeler tamamen kilo aldırmaya yönelik ve karbonhidrat değerleri çok yüksek olan besinlerden oluşmaktadır. Bu durum da diyet yapanlar arasında diyet yapılırken suşi yenilebilir mi sorusunu akıllara getiriyor. 

  Her ne kadar ülkemizde çok fazla bir talep olmasa da bu konuda belirli bir kesimin damak tadına hitap ettiği için makul seviyede bu konu ile ilgili sorular sorulmaktadır. Bu soruya verilecek cevap, elbet bilinçsiz bir şekilde ve ne tür malzemeler ile yapıldığını bilmediğiniz suşi, diyetinizin dengesini bozabilir, kilo almanızı sağlayabilir. 

  Bunun yerine aşağıda vermiş olduğumuz tarif ile yapacağınız suşi yemeği hem sizin elinizden çıktığı için malzemelerin kalitesinde sıkıntı oluşturmayacak hem de diyetinizi bozmayacak ve kilo aldırmayacak bir içeriğe sahiptir. 

Diyet Suşi Nasıl Yapılır?

  Suşi severler buraya! 

  Diyette suşi olmaz, kısıtlı yemem lazım düşüncelerini bir kenara bırakın ve diyet suşinin keyfini çıkarın.

Diyet Suşi Tarifi ve Malzemeler:

• 1 büyük boy salatalık
• 1/3 su bardağı humus
• 1/4 su bardağı ufalanmış keçi peyniri
• 1/4 su bardağı tuzsuz zeytin
• 1/4 su bardağı doğranmış cherry domates
• Dereotu
• İsteğe bağlı limon dilimleri

Diyet Suşi Hazırlanışı:

  Bir sebze soyucusunu kullanarak, salatalığı ince düz şeritler halinde dilimleyin.  Fazla nemi almak için salatalık dilimlerini kağıt havluların üzerine koyun. Bir kesme tahtası veya temiz çalışma yüzeyinde, üst üste iki dilim salatalığı yerleştirin. Her dilimin üzerine ince bir humus tabakası yayın, sonra üstüne beyaz peyniri, tuzsuz zeytinleri ve cherry domatesleri koyun. Tüm bu işlemleri yaparken nizami oranlarda yapmaya özen göstererek güzel bir suşi tabağı hazırlayabilirsiniz. Her salatalık dilimini sıkıca sarın. Her suşi parçasına küçük bir dal dereotu sokun. İsterseniz üstüne taze limon suyunu sıkın.

  Servisinizi hazırlarken internetten suşi servis sunumu yazarak tabağınızı nasıl hazırlayacağınızı öğrenerek şık bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

  Afiyet olsun :)

Uzm. Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM

Form Assist Diyetisyeni