Haftada en az 2 gün kuru baklagil tüketmemiz gerektiğiniz sık sık vurguluyorum. Bu haftanın tarifleri kurubaklagiller olsun öyleyse :) 

Bol Malzemeli Nohut Salatası Malzemeleri:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış siyah fasulye
• 1 su bardağı haşlanmış doğranmış tavuk göğsü
• 1 orta boy salatalık
• 2 su bardağı küçük kiraz domates
• 1/4 su bardağı taze nane
• 1/4 su bardağı maydanoz
• 1/2 su bardağı kırmızı soğan

Bol Malzemeli Nohut Salatası Sosu İçin Malzemeleri:

• 1/4 su bardağı zeytin
• 1/4 su bardağı yeşil zeytin
• 1,5 yemek kaşığı limon suyu
• Karabiber, tuz
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı sirke
• 2 diş sarımsak

Bol Malzemeli Nohut Salatası Hazırlanışı ve Yapılışı:

  İlk önce sosu yapmakla işe başlayın. Böylece tatlar birbirine çok iyi geçecektir. Sarımsakları ezin ve incecik doğrayın diğer malzemeleri birleştirin. Salata için ihtiyacınız olan malzemeleri zevkinize göre doğrayın ve bir kaba alın. Ardından sosunu ekleyin ve dolapta 30 dakika kadar bekletin. İşte bu kadar!
6 kişilik servistir.

Uzm. Dyt. Meltem Pınar Yıldırım

Form Assist Diyetisyeni