Fırında Parmesanlı Domatesli Kabak

Fırında Parmesanlı Domatesli Kabak tarifi vereceğimiz bu yazımızda, öncelikle parmesan ve domatesin faydalarından biraz bahsedelim. Bazen bir telefon görüşmesinde bazen öncesinde haberleşme yapılarak gelen misafirleriniz için akşam yemeğinde ne hazırlayacağınızı seçemiyorsanız size hem yapımı kolay hem de farklı bir yemek önermemizi ister misiniz?

Oldukça sağlıklı olan bu yiyecek ile misafirleriniz yemekten ağırlaşmadan kalkarken ayrıca farklı bir lezzet denemenin keyfi ile de misafirperver duruşunuzdan dolayı oldukça memnun kalacaklar. İtalya’nın Parma bölgesinde 2 ay bekletildikten sonra özel bir emekle hazırlanıp ülkemize gönderilen parmesan peyniri kendisinin mükemmel tadının yanı sıra yemekleri de oldukça güzel yapan bir yiyecektir.

Fırında domates ve kabakları parmesan peyniri ile birleştirdiğiniz zaman ortaya çıkan lezzet ise hem sizi hem misafirlerinizi damak tadı bakımından zevke ulaştıracaktır. Fırında olması yağ oranının az olması anlamına gelirken aynı zamanda içerisinde ideal yağ oranlarına sahip parmesan peyniri yemeğin ihtiyaç duyduğu yağ kıvamına kavuşturacaktır.

Kabak ve domatesin faydalarını da sıralarsak hem sağlığınız açısından oldukça yararlı olan bu yiyecek, aynı zamanda kısa sürede hazırlanabilmektedir. Bu da aniden gelen misafirlerinize ne hazırlayacağınız konusunda sizi büyük bir dertten kurtarırken aynı anda zamandan tasarruf ettirmektedir. Bu tarifi unutmayın, özellikle ani gelen misafirler için hayat kurtarıcı etkisini hemen göreceksiniz.

Fırında Parmesanlı Domatesli Kabak Tarifi

Şimdi sizi dünyanın en basit tariflerinden biriyle tanıştırıp pratik akşam yemeklerinin yancısına aşık edeceğiz. Yapman gereken şey çok basit! Parmesan veya sevdiğiniz bir peynir ile işe başlamak. Kabakları ve domatesleri yuvarlak doğrayın. Bir kapta sarımsak (tozu da olur), çok az zeytinyağı ile karabiber, pul biber ile karıştırın. Dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Ardından bir pişirme kabına dizin ve yumuşayana kadar fırında pişirin.Fırından çıkarmadan önce ise peynirini ekleyin. Mozzarella eklemek uzayan bir kıvama sahip olmasına neden olur unutmayın. Yarım saatlik bir pişirme sonrasında fırından aldığınız tepsideki yiyeceği gelen misafir sayısına göre bölerek tabaklara ekleyin. Sonrasında yanına bir kase yoğurt ve bir tabak salata hazırlamak yemeğin yanında güzel bir alternatif olup yiyenlerin aynı anda ferahlamasına sebep olacaktır. Afiyet olsun :)

Uzm. Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM  

Form Assist Diyetisyeni