Salatalar uzun yaz akşamlarının en hafif kurtarıcı tariflerindendir. Yaz akşamları her ne kadar dikkat etmeye çalışılsa bile bazen yemekler kaçırılabilir. Ölçüsünüi bilerek yemek, ruhsal olarak zinde kalınmasını sağlar. Bu yüzden akşam yemekleri farklı farklı salata tarifleri ile renklendirilebilir. Yeşil mercimekli salata tarifinden peynirli karabuğdaylı salataya kadar birçok tarif bulunur. Sizler için bu yazıda yaz akşamlarında en tok tutan, vücuda en fazla canlılık verecek 4 farklı salata tarifi derlendi. Bu salatalar sadece yaz akşamlarına özgü değil, aynı zamanda istenilen öğün yerine de tüketilebilir. Akşamları havanın geç kararmasıyla öğün saatleri de akşam geç vakitlere sarktığı için özellikle hafif alternatiflerle geçirmek kilo yönetimi için de önemli oluyor. Eğer akşamları salata tercih ediyorsanız mutlaka bu birbirinden sağlıklı ve leziz 4 salata tarifini mutlaka denemelisiniz.
Öneri: salataların yanına ayran, kefir veya yoğurt ilave etmek daha uzun süre tok kalınmasını sağlar.
Mercimekli Salata Tarifi:
- 4 yemek kaşığı haşlanmış mercimek
- 3 yaprak marul
- 5, 6 yaprak roka
- 2 dal taze soğan
- 1 adet közlenmiş biber
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Limon, tuz
Tüm malzemeler bir kasede karıştırılır ve tüketilir.
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi (1 porsiyon)
- 1 kase(200gr) suyu süzülmüş yoğurt
- 3 yemek kaşığı haşlanmış buğday
- 1/4 bağ semizotu
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Pul biber, tuz
Tüm malzemeler bir kasede karıştırılır ve tüketilir.
Közlenmiş Sebzeli Tavuklu Salata Tarifi ( 1 porsiyon )
- 100 gr. Haşlanmış/ızgara tavuk göğsü
- 1 adet köz biber
- 1 adet köz patlıcan
- 1 adet domates
- 5 dal bebek Ispanak
- 1/2 piyazlık doğranmış soğan
- Dereotu, maydanoz, nane
- Limon, nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Baharatlar
Tüm malzemeler bir kasede karıştırılır ve tüketilir.
Peynirli Karabuğday Salatası Tarifi (1 porsiyon)
- 1 su bardağı haşlanmış karabuğday
- 3 yemek kaşığı lor veya 1 dilim beyaz peynir
- 4 adet cherry domates
- Dereotu, maydanoz, kuzu kulağı
- 1 diş sarımsak
- 3 adet küçük kornişon turşu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Limon
- Baharatlar
Tüm malzemeler bir kasede karıştırılır ve tüketilir.
Dyt. Berrin Kolsuzoğlu
Form Assist Diyetisyeni