Yeşil Kahve Nedir?

  Mutfakta sıklıkla kullanılan kahve öncesinde işlemlerden geçer ve ateşte kavrulur. Kavrulma sırasında besin değerlerinde kayba uğrar. Yeşil kahve ise bir işleme tabi tutulmadan saf haliyle kullanılan kahvedir. İşlem görmediği için kafein oranı çok azdır ve kahvenin içerisinde bulunan ve kayba uğramayan klorojenik asit bakımından zengindir. Klorojenik asit yağ yakma ve kilo verme konusunda çok önemlidir.

Yeşil Kahvenin Faydaları Nelerdir?

•    Kafein oranı daha düşük tercih edenler için iyi bir seçenektir.
•    Yağ yakımına yardımcıdır.
•    Dikkat açar ve kişinin kendini zinde hissetmesini sağlar.
•    Antioksidandır kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur.
•    Metabolizmayı hızlandıracağından kilo kaybını destekler.

  Ancak hiçbir besin tek başına kişiyi zayıflatamaz. Diyet ve egzersiz ile desteklenmesi gerekmektedir. 

Yeşil Kahvenin Kullanımı

  Türk kahvesinin yapımı ve kullanımı ile yeşil kahvenin aynıdır. Cezveye 1 fincan su ve 1 tatlı yeşil kahve konarak pişirilir. Piştikten sonra içilir. Günde 2 fincan içilmesi uygundur öğle veya akşam yemeklerinden yarım saat kadar önce veya sonra içilmesi gerekir. Spor yapan bireyler egzersizden yarım saat önce içebilir.

Dyt. Kerime Bade Turan
Form Assist Diyetisyeni